5 mal Gemüse für Balkon und Garten
Radieschen
Standort: sonnig bis leicht schattig
Aussaat: Ende März bis September
Aussaatort: Auf der Fensterbank oder Direktsaat in den Balkonkasten oder Erde
Abstand und Saattiefe: 6 cm Abstand in der Reihe, 20 cm Abstand zwischen den Reihen, 1 cm Saattiefe
Keimtemperatur: 10 bis 20°C
Keimdauer: 6 bis 14 Tage
Ernte: April bis November
Sorten: Eiszapfen (robust und wetterverträglich), Riesenbutter, Rudi
Mögliche Nachbarn: Bohnen u. Erbsen, Möhren, Salat, Spinat und Tomaten
Pflücksalat
Standort: sonnig bis halbschattig
Aussaat: März bis August
Aussaatort: Direktsaat im Balkonkasten oder Erde
Abstand und Saattiefe: auf 2 bis 3 cm vereinzeln,
Reihenabstand 30 cm, Saattiefe ca. 1 cm
Keimtemperatur: 15°C
Keimdauer: 6 bis 10 Tage
Ernte: Mai bis Oktober
Sorten: Lollo Rosso, Feldsalat, Schnittsalat, Rucola/ Salatrauke (Blüten entfernen, damit keine Samen gebildet werden)
Mögliche Nachbarn: Bohnen, Bohnenkraut, Erbsen, Gurke, Kohl, Radieschen, Tomate, Zwiebeln Schlechte Nachbarn: Petersilie, Rüben und Sellerie
Bild: Reginal/Pixabay
Zuckererbsen
Standort: sonnig, lockere humose Erde, benötigen eine Rankhilfe
Aussaat: April bis Juli
Aussaatort: Direktsaat in den Balkonkasten oder Erde
Abstand: Grüppchen von 3 bis 4 Pflanzen um jeweils eine Rankhilfe im Abstand von 3 bis 5 cm,
Saattiefe: ca. 3 cm
Keimtemperatur: 5 bis 10°C
Keimdauer: 8 bis 10 Tage
Ernte: Juni bis August
Sorten: Zuckearfen (alte Sorte), Hendriks, Delikata
Mögliche Nachbarn: Dill, Kohl, Möhren, Radieschen, Salat
Schlechte Nachbarn: Bohnen, Kartoffeln, Porree und Tomaten
Möhren
Standort: volle Sonne
Aussaat: frühe Sorten bereits ab Ende Februar bis Juni, späte Sorten: März bis Juni (allg. abhängig von jeweiliger Sorte)
Aussaatort: Direktsaat in Balkonkasten oder in Erde, evtl. anfangs mit Folie abdecken
Abstand: 3 bis 5 cm,
Saattiefe: 3 cm
Keimtemperatur: 10°C
Keimdauer: 20 Tage
Ernte: Juli bis November
Sorten: Ochsenherzen (frühe Sorte), Rothild, Nantaise 2, Purple Haze
Mögliche Nachbarn: Dill, Erbsen, Salat, Tomate, Zwiebeln (bietet Schutz vor der Möhrenfliege!)
Bohnen
Standort: sonnige Lage
Aussaat: Ende April (Fensterbank) bzw. Mitte Mai (Balkonkasten oder Erde) bis Ende Juni Aussaatort: auf der Fensterbank bzw. Direktsaat in Balkonkasten oder Erde
Abstand und Saattiefe: Buschbohnen: alle 5 cm vier Samen in ein 2 cm tiefes Loch geben, Stangenbohnen: 8 bis 12 Samen pro Stange/ Kletterseil in 3 cm Tiefe
Keimtemperatur: 12-15ºC Keimdauer: 5 bis 10 Tage
Ernte: Juli bis Oktober
Sorten Buschbohnen: Maxi und Saxa, Sorten Stangenbohnen: Margret (gut für Balkon aufgrund geringer Wuchshöhe), Blauhilde (ein optisches Highlight für deinen Balkon)
Mögliche Nachbarn: Bohnenkraut, Gurke, Kohl, Radieschen, Salat, Tomate
Schlechte Nachbarn: Erbsen, Porree, Zwiebeln